LAS 10 LECCIONES APRENDIDAS DE LAS GRANDES CADENAS MUNDIALES
Te imaginas tener la oportunidad de compartir experiencias con miles de empresarios de distintos países y ciudades?, todos en la búsqueda de aprender las mejores prácticas para hacer crecer sus negocios. Imagínate escuchando en un mismo sitio speakers internacionales que liderean las cadenas de franquicia y las marcas de franquicias más importantes del mundo, y a los líderes de México que están transformando sus negocios y traspasando fronteras.
Poder presentar tu caso ante el vicepresidente de la operadora de franquicias más grande del mundo y recibir su retroalimentación. O conversar con una medallista olímpica y aprender de su experiencia, o comer al lado de la mujer que lidera la franquicia latinoamericana más importante y grande, con presencia en 40 países, o conversar con uno de los mayores expertos en franquicias a nivel mundial. Pocas veces se presentan estas oportunidades, y yo tuve el privilegio de vivirlo en la Ciudad de México, el pasado 17 de octubre.
Una de las conferencias magistrales fue impartida por el Dr. John P. Hayes, una de las figuras más reconocidas del franchising y aceleración de negocios a nivel global y autor de más de 10 libros sobre el tema. Tras su conferencia, lo entrevisté y le hice la siguiente pregunta:
“¿Por qué tantos empresarios que incursionan en el franchising fracasan rápidamente haciendo fracasar a sus inversionistas y no quieren volver a saber nada del tema?”
Su respuesta fue clara: falta educación: “Necesitamos más educación en franchising. Cuando se tiene un mejor entendimiento del modelo, los empresarios pueden tomar decisiones más inteligentes respecto a convertirse en franquiciantes”, me dijo Hayes, quien actualmente es director del Titus Center for Franchising en Palm Beach Atlantic University. Este ha sido mi mensaje, mi alerta, durante los últimos años: tienes que capacitarte en el tema antes de tomar la decisión de iniciarte en el maravilloso mundo de las franquicias; si no tienes clara la razón por la cual deseas franquiciar, ni comprendes hacia dónde quieres llevar tu marca y tu empresa, lo único que sí será seguro es el fracaso. La formación previa es imprescindible.
Otro momento revelador fue cuando pregunté a James Fripp, Vicepresidente Global de YUM! Brands (KFC, Pizza Hut, Taco Bell), cuál era la “receta secreta” para mantener más de 60,000 unidades alrededor del mundo funcionando bajo los mismos estándares. Su respuesta fue contundente: “no se trata del manual de operaciones, ni de la rentabilidad ni de contratos, sino de la cultura organizacional de la marca. Tienes que lograr que tus socios franquiciados vivan y estén convencidos de adoptar la cultura de la marca; solo así las cosas funcionan en el mediano plazo”, afirmó.
We need more franchising education. Necesitamos más educación en franchising. Cuando se tiene mejor entendimiento del franchising los empresarios pueden tomar mejores y más inteligentes decisiones respecto de convertirse en Franquiciante. Dr. John P. Hayes, CFE. Titus Chair for Franchise Leadership at Palm Beach Atlantic University’s Titus Center for Franchising.
El IX Congreso Latinoamericano de la Franquicia, celebrado en la CDMX en 2025, fue mucho más que un encuentro empresarial: fue una dosis de inspiración y visibilidad. Más de 1,800 empresarios escuchando a más de 50 mentes brillantes entre las cuales se encontraban marcas que admiramos y vemos por todos lados y descubriendo la receta secreta -literalmente hablando- con un objetivo común: aprender cómo funciona el franchising y porque es el modelo de escalamiento de negocios sin límites y que puede llevar tu marca prácticamente a donde te imagines.
Líderes que han transformado industrias completas y el mundo de los negocios como los conocíamos, marcas como Pizza Hut, KFC, McDonald’s, Subway, Carl’s Jr., entre otras, compartieron escenario con emprendedores latinoamericanos y figuras inspiradoras de diferentes disciplinas, incluyendo a una medallista olímpica. Todos con un mismo propósito: elevar la forma de hacer negocios y crecer como personas.
Otro momento revelador fue cuando pregunté a James Fripp, Vicepresidente Global de YUM! Brands (KFC, Pizza Hut, Taco Bell), cuál era la “receta secreta” para mantener más de 60,000 unidades alrededor del mundo funcionando bajo los mismos estándares. Su respuesta fue contundente: “no se trata del manual de operaciones, ni de la rentabilidad ni de contratos, sino de la cultura organizacional de la marca. Tienes que lograr que tus socios franquiciados vivan y estén convencidos de adoptar la cultura de la marca; solo así las cosas funcionan en el mediano plazo”, afirmó.
Te comparto 10 lecciones que me llevo de este encuentro:
Todo empieza y termina con la formación en franchising. Dr. John P. Hayes, que nos habló de los hábitos de los 1franquiciadores más exitosos del mundo.
Los grandes éxitos siempre se sostienen sobre grandes equipos. Dr. Roberto Quintero, que compartió cómo liderar 2 equipos de trabajo multigeneracionales
- Comparar y atender a tu cliente mostrándole porque eres diferente. Gran aprendizaje del Mtro. Julio Sánchez, de Carl’s Jr. Internacional que expuso cómo logran la 3ecuación del éxito en sus franquicias
- Comparar y atender a tu cliente mostrándole porque eres diferente. Gran aprendizaje del Mtro. Julio Sánchez, de Carl’s Jr. Internacional que expuso cómo logran la 3ecuación del éxito en sus franquicias
Comparar no es copiar, es una oportunidad de evolución, que en su conferencia “Si no te distingues te extingues” nos evidenció el Mtro. Neftalí 4 Martínez, y que terminó con otra enseñanza: Solo entre todos lo podemos todo
El éxito real de una franquicia no se mide en sucursales, sino en vidas transformadas. No sólo administramos negocios; transformamos realidades y futuros posibles. Verdad expuesta por Elena Dolinski, que se define a sí misma como “Phylanthropreneur” y que con amplia trayectoria como franquiciada de McDonald’s 5expuso como las franquicias trascienden con liderazgo
La inteligencia artificial está cambiando el mundo de forma acelerada. Hay que aprovecharla y evolucionar con ella. Lo que se produce con AI no es registrable. Recomendación hecha por el Dr. Mauricio Jalife 6 que habló del impacto de la IA en el negocio de la propiedad intelectual.
El crecimiento no se trata de comida (en el caso de
restaurantes), sino de estandarización. La clave está en procesos replicables y
cadenas de suministro 7 eficientes. Una experiencia de vida que el Dr. Eliud
Elizondo de Subway vino a trasmitir.Ten una rutina y celebra tus pequeños avances. Un consejo valioso de Tatiana Ortiz, medallista olímpica mexicana, quien nos 8 compartió como vivió ese importante, omento en su vida.
Tu visión es el mundo. Motivación que nos da Mary Carmen Cabrera de Business Kids para que, como ella, llevemos nuestras marcas latinas a los 5 continentes. Hoy en día Cabrera tiene presencia en más de 40 países del mundo.
Todos los giros son franquiciables, pero no todos los empresarios son para franquiciar. Define tu proyecto de vida y dónde te ves a largo plazo antes de tomar una decisión que te hará cambiar completamente el rol que tienes ahora. Frase del Zar de las Franquicias que 10todos los empresarios deben considerar si quieren entrar al mundo del franchisin
Asistir a este evento me recordó que allá afuera hay un mundo enorme esperando tu proyecto, tu marca, tu pasión. Cuando te sientes estancado, estos espacios son un shot de energía que te impulsan a seguir con más claridad, más preparación y más respaldo. Gracias a @franchisezar por crear estos espacios que unen, inspiran y fortalecen a toda una comunidad de emprendedores, empresarios y franquiciantes. Nos vemos en 2026. Mencionó Cley Mijangos. Emprendedora, Empresaria y consultora de negocios gastronómicos. Egresada destacada del Diplomado Internacional de Franquicias del ILAF.
Si quieres crecer debes aprender a delegar y a desprenderte, darle las gracias al negocio por todo lo que te ha dado, aprender a vivir tu vida y dar el salto al siguiente nivel personal y profesional y permitir que otros lleven tu marca al siguiente nivel empresarial. Esto implica dejar de lado pretextos como “estoy ocupado” o “nadie lo hace como yo”. Algo que no puedes delegar en tu empresa es la estrategia de crecimiento y la visión y esto no se logra sentado en la oficina, atendiendo el restaurante o poniendo todos los pretextos posibles para no realizar las 3 actividades en las que debes destinar el mayor porcentaje de tu tiempo de trabajo:
Aprender y formarte constantemente, generar nuevos conocimientos que te permitan estar a la par del crecimiento de tu empresa: Congresos, diplomados, networking, certificaciones.
Viajar y conocer otras culturas. Así entenderás mejor el mercado global y las tendencias de tu sector, ver que hacen las principales marcas mundiales en tu giro, novedades.
Construir equipos de alto rendimiento. Rodéate de personas con talento y comprométete con su desarrollo.
Por supuesto, siempre existe la posibilidad de quedarte como estás y también está bien, porque como ya lo he dicho muchas veces: crecer no es para todos y si te hace feliz y crees que hace feliz a tus seres queridos, el que vivas para trabajar, también está bien.
El franchising no es solo un modelo de expansión; es una filosofía de crecimiento compartido. ¿ESTÁS LISTO PARA VIVIRLO?
Espero que esta colaboración sea de utilidad para tu negocio. Recuerda visitar mi canal de Youtube “FranchiseZar” donde encontrarás un gran acervo en temas de negocios, franquicias y emprendimiento. Escúchame en el programa La Fórmula de la Franquicia. ¿Interesado en adquirir una franquicia?
